Schön, dass Sie uns gefunden haben! Zwischen Stuttgart und der Schwäbischen Alb haben wir uns in den vergangenen Jahren einen kleinen Bauernhof aufgebaut. Auf den folgenden Seiten haben wir Ihnen Informationen, Geschichten und Bilder von uns und unserem Hof zusammengestellt.

Viel Spaß beim Stöbern!

Ihre Familie Holzer

Termine für Zicklein-Fleisch - bitte vorbestellen

Zickleinfleisch-Termine am 08.05., 15.05. und 29.05.

Weitere Termine: 19.06. und 26.06.

Zickleinfleisch gibt es als halbes (4kg) oder ganzes (8kg) Zicklein, zerlegt und vakuumiert in Schulter, Hals, Rücken, Ripple, Keule. Leber, Herz, Nierle sind dabei.

Abholung Freitag mittag ab 16 Uhr im Hofladen oder nach Vereinbarung Samstags auf dem Wochenmarkt in ES oder NT.

Ab 15.05. wird´s bei jedem Termin auch leckeres Gyros (küchenfertig gewürzt) und Geschnetzeltes vom Zicklein geben!

Akuter Eiermangel

Wir haben gerade nur halb so viele Hühner wie bisher, deshalb können wir weniger Eier anbieten. Nach Pfingsten bekommen wir wieder Junghennen. Nach 2-3 Wochen beginnen die Junghennen mit dem Eierlegen. Zuerst gibt es kleine S-Eier, nach und nach werden es dann mehr und größere Eier. Wir hoffen, dass wir Ende Juni wieder viele Eier haben!

Bauernmarkt in Hochdorf am 6. Juni 2020 

Vor der Zinsser-Mühle in Hochdorf findet immer am 1. Samstag im Monat unser Bauernmarkt statt. Wir nehmen mit Käse und Milchprodukten daran teil. Es gibt auch Bioland-Gemüse, Rindfleisch, frisches Brot und Brötchen, fair-trade-Produkte usw. und immer eine Rote Wurst und Kaffee und Kuchen, um sich gleich vor Ort zu stärken ;-) Für Kinder gibt es immer auch ein Mitmachangebot.

Termin für Suppenhuhn - bitte vorbestellen

Voraussichtlich im September gibt es bei uns auch Suppenhühner. Die Suppenhühner wiegen ca. 1kg und sind küchenfertig ausgenommen und einzeln verpackt.

Abholung Freitag mittag ab 16 Uhr im Hofladen oder nach Vereinbarung Samstags auf dem Wochenmarkt in ES oder NT.

Süddeutscher Käsemarkt im Freilichtmuseum Wackershofen am 09. + 10. Mai 2020  voraussichtlich verschoben auf 17./18. Oktober 2020

Wir sind (mal wieder) beim Käsemarkt in Wackershofen dabei. Für alle großen und kleinen Käsefans gibt es dort handwerklich hergestellte Käse von vielen verschiedenen Käsereien, hauptsächlich aus Süddeutschland. Und das Freilichtmuseum ist auch immer einen Besuch wert. Infos folgen.

VHS-Käsekurs in Köngen am 3. November 2020

In Zusammenarbeit mit der VHS Köngen bieten wir einen Käsekurs in Köngen an der Burgschule an. Wir werden gemeinsam einen Weichkäse herstellen. Solange das Lab wirkt machen wir eine kleine Käseprobe. Am Ende kann dann jeder einen kleinen frischen Weichkäse mit nach Hause mitnehmen. Infos und Anmeldung folgen noch auf der Homepage der VHS Esslingen.