Wir produzieren ehrliche Lebensmittel, ohne Geschmacksverstärker, Hilfsstoffe, Farb- oder Konservierungsstoffe. Die meisten wären bei uns als Bio-Betrieb ohnehin verboten. Für uns ist es aber Ehrensache, dass wir darauf verzichten. Ganz nach dem Motto: gehört nicht rein, kommt nicht rein. Probieren Sie´s mal.
Da wir doch ein kleiner Betrieb sind, haben wir nicht immer alles vorrätig. Ziegenkäse macht im Winter Pause, Fleisch gibt es nur an bestimmten Terminen und eigene Kartoffeln gibt es halt bis alle weg sind. That´s life :-)
Wir sind Bio-zertifiziert, deshalb tragen unsere Produkte die Kontrollstellennr. DE-ÖKO 006.