Wiesen, Weiden und Äcker

Wir bewirtschaften 33 ha Grünland, nur 2 ha sind Ackerfläche. Auf unserem Acker bauen wir jeweils 1 ha Luzerne-Gras-Mischung als Futter für die Ziegen an und 1 ha Getreide.

Normalerweise mähen wir zweimal. Der 1. Schnitt ist Heu, der zweite wird Öhmd genannt. Teilweise kann auch noch ein drittes Mal gemäht oder geweidet werden.

Wir machen möglichst viel Heu und Öhmd und silieren manchmal etwas für die Kühe. Die Ziegen bekommen keine Silage. Durch unsere Heutrocknung können wir aber auch besonders gutes Heu und Öhmd machen.

Vor allem für die schleckigen Ziegen ist es wichtig, dass wir gutes, kräuterreiches Heu und blattreiches, grünes Öhmd haben! Sie danken es uns mit reichlich guter Milch (Heumilch dürfen wir nicht sagen, wir sind nicht zertifiziert. Aber wir finden die Zertifizierung etwas zu teuer...).

In Hochdorf gibt es viele Streuobstwiesen. Wir haben deshalb einen Cabrio-Schlepper, mit dem wir auch unter den Bäumen durchfahren können. Manche "Stückle" (schwäbisch für Grundstück) sind genau eine Baumreihe breit und dafür sehr lang!